ЗЕЛЕНОГРАДСКИЙ

АВТО В ЗЕЛЕНОГРАДЕ

Продажа авто (0, 0)
АвтоДоска (0, 0)
АвтоНовости
Отзывы NEW

ПОИСК РЕЦЕПТОВ



Погода
ЧТ, 01.01
ЧТ, 01.01
Курс ЦБ РФ
USD 67.0512 +0.9387
EUR 74.3799 +0.9752
Телепрограмма
19:00 «Город особого назначения», 7-12 серии 5 канал
19:15 Детективный сериал «Шаман-2» НТВ
Личный кабинет
Логин  
Пароль  
Регистрация   Забыли пароль?
Поиск:
Например,
Скидка -20%, кодовое слово оператора - 44 Звоните: (495) 135-21-21
Рецепты / Пасты / Летняя паста

Летняя паста


Летняя паста
Увеличить

Рейтинг: 0 (0 голосов)
Обсудить рецепт (0 мнений)

5 баллов 4 3 2 1

Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 25-35 минут

Кухня: Итальянская


Ингридиенты:

85 г несоленого масла
1 1/2 ст л порезанной петрушки, мяты и шнитт-лука
400 г очищенного от стручков зеленого горошка
200 г молодой моркови, в идеале с зеленым хвостиком
200 г молодых кабачков цуккини
200 г стручков тонкой зеленой фасоли
400 г лапши тальятелле
немного оливкового масла
тертая цедра и сок 1 лимона
базилик по вкусу

Способ приготовления:

1. Растопить масло с петрушкой, шнитт-луком и мятой, отставить в теплое место. Подготовить все овощи: очистить горошек, помыть и подрезать морковь, оставив короткий зеленый хвостик (он не только съедобный, но к тому же показывает что морковь только что с грядки), порезать цуккини и подрезать зеленую фасоль.

2. Довести до кипения 2 большие кастрюли с водой (одну для овощей, другую для макарон). Посолить воду в одной из кастрюль, добавить лапшу и варить 10-12 минут до готовности. Пока готовятся макароны, добавить в другую кастрюлю мокорвь, готовить 2 минуты. Затем добавить зеленый горошек, фасоль и цуккини и готовить еще 3 минуты.

3. Слить макароны и овощи. Вернуть макароны в кастрюлю, добавить оливковое масло, половину сливочного масла с травами, лимонную цедру и сок. Ввернуть овощи в кастрюлю, перемешать, приправить солью и перцем.

4. Разложить макароны по тарелкам, сверху посыпать черным перцем и подавать, посыпав базиликом.


Мнения пользователей   Добавить своё