ЗЕЛЕНОГРАДСКИЙ

АВТО В ЗЕЛЕНОГРАДЕ

Продажа авто (0, 0)
АвтоДоска (0, 0)
АвтоНовости
Отзывы NEW

ПОИСК РЕЦЕПТОВ



Погода
ЧТ, 01.01
ЧТ, 01.01
Курс ЦБ РФ
USD 67.0512 +0.9387
EUR 74.3799 +0.9752
Телепрограмма
19:00 «Город особого назначения», 7-12 серии 5 канал
19:15 Детективный сериал «Шаман-2» НТВ
Личный кабинет
Логин  
Пароль  
Регистрация   Забыли пароль?
Поиск:
Например,
Скидка -20%, кодовое слово оператора - 44 Звоните: (495) 135-21-21
Рецепты / Гарниры / Тушеная морковь

Тушеная морковь


Тушеная морковь
Увеличить

Рейтинг: 5 (2 голосов)
Обсудить рецепт (0 мнений)

5 баллов 4 3 2 1

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: 30-35 минут

Ингридиенты:

1 кг моркови, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1/4 литра горячего овощного бульона, 1/2 стакана сливок, белый перец, 2 ст. л. зелени петрушки.

Способ приготовления:

Нашинковать морковь крупной соломкой (примерно 1 см толщиной). Растопить масло, добавить сахар, непрерывно помешивая, загустить его и превратить в карамель. Добавить морковь и перемешать ее с карамелью. Залить горячим бульоном и тушить 25-30 минут, прикрыв крышкой. Через 15 минут открыть крышку, чтобы выпарить жидкость. Добавить в готовую морковь сливки и посыпать зеленью петрушки. Морковь хорошо подать с фрикадельками, сардельками или отбивными с картофельным пюре.

Совет: Если вы не любите сладкое, не добавляйте в морковь сахар. Вместо него обжарьте лук в масле. Вместо сливок положите 1/2 ч. л. сухих грибов.


Мнения пользователей   Добавить своё