Дом и Семья. Рецепты

Амир Хе из рыбы

Хе (острая рыба, Корея) Состав: 1,5 кг. рыбы или 1 кг рыбного филе, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, черный перец, кориандр, 1 ст. ложка красного жгучего перца, 0,5 стакана растительного масла, соевый соус, огурцы. Рыбу (сазан, судак или жерех) очистите от чешуи, внутренностей и костей (или возьмите готовое филе). Нарежьте филе тонкой соломкой, положите в миску с широким дном слоем толщиной 2 см и полейте 70%-ным уксусом. Не перемешивая, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Нарежьте соломкой лук, очистите чеснок и нагрейте масло до кипения. Открыв рыбу (он должна стать белой), на одну половину положите нарезанный лук, посыпьте красным жгучим пеерцем и полейте горячим маслом. Вторую половину посыпьте черным молотым перцем, молотым кориандром и выдавите чеснок. Все перемешайте, добавьте соломкой нарезанные свежие огурцы и полейте соевым соусом. Опять перемешайте и оставьте на 20 минут.
13:51 13.10.2008 | Оценка 5

Амир Хе из рыбы II

Отв: рецепт хе из рыбы или мяса 1) Из рыбы. 1 кг Rotbarschfilet режешь полосками по 1см поперёк и сырыми в посуду. 2-е крупные луковицы очень мелко режешь, обжариваешь на рост. масле до золотистого цвета, в посуду. 2-е крупные луковицы очень мелко режешь и необжаренные в посуду. 1-1,5 кг(на любителя) моркови перетераешь на тёрке в посуду. Уксус около 1 ст.л. 15-20% Соль около половины чай. л. Чёрный перец по вкусу (Дайте мне таблетку то жадности да по-больше, по-больше) Красный перец (я заменяю пастой "Sambal Oelek" есть почти везде. Kaufland, Aldi и т.д.), однако с пастой аккуратно, если свежая, то только на кончике чайной ложки, совсем не много. Поставишь на 3-4 часа, можешь чем нибудь придавить - будет быстрей.
13:53 13.10.2008

кулакова хе

амир - очень удачный у Вас рецепт!
20:28 18.11.2008

Лена хе из рыбы

я считаю, что мариновать рыбу 1 час или даже 2 очень мало и очень опасно. В рыбе очень много гильминтов и убивать их нужно уксусом не менее 12 часов.1 ложка уксуса на 1,5 кг. рыбы тоже мало.
22:17 13.12.2009

19 хе

А вы сраганину ели?
21:33 18.01.2010 | Оценка 5

Мухамед Хе из толстолоба и сазана

Разделываем рыбу на филе,режим на полоски вдоль косточек,посыпаем солью,заливаем 100% уксусом(на 1 кг.филе-1.5-2 ст.ложки) и оставляем на 2 часа,после сливаем весь выпущеный сок,посыпаем красным горьким перцем,сухой кинзой(по вкусу)и маленькую щепотку крейской приправы(похожая на рис),раскаляем масло(сильно,сильно)и кидаем туда лук полукольцами,посыпаем лук красным сладким перцем(паприкой)и через 2-3 мин.выливаем в рыбу.Через 2-3 часа можно кушать.Приятного аппетита друзья!
15:09 29.05.2010

vasekka хе

Всё понимаю и перец и всё остальное, но глютамат натрия зачем бузовать? Солишь на 10-15 часов филе судака , щуки , красной рыбы в крайнем случае сазана. А затем отмачиваем в слабом уксусном растворе до нужной солёности.Заправляем маслом,луком и т.п Язык откусишь!!!! Привет всем с Астрахани!
23:43 22.09.2010

ДЮША вв

Очень даже вкусно.
13:23 29.12.2010

оксана хе

ребята!о чём вы речь ведёте,что через 1,5-2 часа можно рыбу есть это бред!!делать этого ни в коем случае нельзя!живу в рыбном краю и знаюэто точно.не в обиду всем.
20:19 05.01.2011

Алена Хе из рыбы

Я тоже из рыбного края. и уже лет 10 ем хе, которое готовится чуть больше часа. И со мной всё нормально. Делаю по очень простому рецепту)) Филе рыбы нарезать кусочками. Залить раствором (на 1л воды 3-4 ст.ложки уксуса 70% и 5 ст.ложек соли) нарезать 1 среднюю луковицу, выдавить 2 головки чеснока. Оставить на час. Заправляю красной паприкой, красным и черным перцем. и всё Хе готово!
3:18 27.01.2011

Инна Хе

Глютамат натрия?!
17:47 13.03.2011

sun все то же хе

рецепты отличные, по поводу времени смотря какая рыба и на сколько уксус разведен. но рыба и чеснок - бе.
19:24 06.05.2011

Зизитопка Оценка

а не могли бы вы предоставить на вашем сайте рецепт бычьего хе?
10:45 25.05.2011 | Оценка 4

Олеся рыба хе

Насклоько я знаю рыба после добавления ингридиентов ошпаривается кипящим масломи маринуется сутки и более, рыба становится нежнее и вкуснее. А вообще можно спокойно есть рыбу малосольную
10:15 14.08.2011 | Оценка 3

Лилия Хе из рыбы

Маринованую рыбу по истечении 1-2 пару раз заливаем кипящим маслом. Нормально, вот тебе и обработка. А рыбу нужно резать тонкой соломкой,лапшу из рыбы сделать,тогдаи проблем не будет
9:02 07.10.2011 | Оценка 4

Анна Класс

Я каждый год его готовлю отличный рецепт!!!!
16:02 06.12.2011

тезка хе

все бы ничего, зачем опять эта химия........её и так хватает в продуктах..глютомат натрия.....фу:(((((((((((
15:05 11.12.2011

Ал Хе

Очень странно видеть рецепты, где хе считается готовым через полчаса после добавления уксуса. Его нужно мариновать в уксусе в холодильнике трое суток. Время от времени перемешивать. При приготовлении хе очень важно тщательно выбирать рыбу.
7:50 21.12.2011

Serg Хе из рыбы

Здесь нет ни одного рецепта Хе. Все что угодно, маринованная рыба, рыба под уксусом, но Хе здесь нет. Хе в принципе готовится не так! Плохо.
16:32 23.12.2011

Serg Хе из рыбы

Лилия Хе из рыбы Маринованую рыбу по истечении 1-2 пару раз заливаем кипящим маслом. Нормально, вот тебе и обработка. А рыбу нужно резать тонкой соломкой,лапшу из рыбы сделать,тогдаи проблем не будет ЭТО ВООБЩЕ ПОЛНАЯ ЖОПА! ЭТО ОНА ЧЕГО ТАК ДЕЛАЕТ???
16:35 23.12.2011 | Оценка 1

стэк хе

Рыбу для ХЕ нужно обязательно, как говорят корейцы, <варить> в 70% уксусе! Периодически помешивать и когда мясо рыбы все станет белым, тогда заправлять соевым соусом, луком, зеленью. Иначе можно подхватить глисты!
2:46 11.10.2015

Kelvincluby деревянные ножки квадратные

деревянные ножки квадратные
5:59 11.06.2018

TimothyCib Аренда ямобура в Рощино

Аренда ямобура в Рощино
17:38 11.06.2018

ThurmanmaP Производственная СВ компания "Триада" предлагает

Производственная СВ компания "Триада" предлагает
10:53 21.06.2018

Marvintuh Прикольные новости

Прикольные новости
20:25 25.06.2018

Kennethtem Новости политики Европа

Новости политики Европа
8:56 26.06.2018

MatthewMib Мировые новости

Мировые новости
9:20 26.06.2018

Philipfaits тагриссо купить в москве

тагриссо купить в москве
14:16 02.07.2018

Robertmib Удивительная фотоподборка

Удивительная фотоподборка
7:57 09.07.2018

DanielBat Сумки спортивные оптом

Сумки спортивные оптом
14:02 10.07.2018

Michaellek База английских слов

База английских слов
11:46 11.07.2018

FeofaannSed Лечение гепатита с

Лечение гепатита с
19:37 11.07.2018

Givirameash Купить тагриссо

Купить тагриссо
9:00 13.07.2018

metromyra Оказываем помощь в получении гражданам и сотрудникам фирм карточек metro в сеть супермаркетов МЕТРО КЕШ ЭНД КЕРРИ.

Оказываем помощь в получении гражданам и сотрудникам фирм карточек metro в сеть супермаркетов МЕТРО КЕШ ЭНД КЕРРИ.
14:51 13.07.2018

rang-tJum Заводы, Справочник г

Заводы, Справочник г
18:31 21.07.2018

Annagedia Путин поручил правительству организовать субсидирование ипотеки для семей с двумя детьми ~ Блог о детях - Дети

Путин поручил правительству организовать субсидирование ипотеки для семей с двумя детьми ~ Блог о детях - Дети
7:47 23.07.2018

Williamwreli Эпилятор Yes Finishing Touch

Эпилятор Yes Finishing Touch
17:38 25.07.2018

vitriJum Опасные заболеваний при беременности

Опасные заболеваний при беременности
14:21 30.07.2018

TVPurisict оператор очистных сооружений

оператор очистных сооружений
21:21 31.07.2018

Annagedia Как поймать овуляцию. Что это и как ее определить? - Дети

Как поймать овуляцию. Что это и как ее определить? - Дети
2:26 08.08.2018

AntonBiola Привет

Привет
10:31 10.08.2018

EROsmucced Best room nuru in NY

Best room nuru in NY
15:04 11.08.2018

urisict строительство очистных сооружений

строительство очистных сооружений
4:55 14.08.2018

vitriJum Пикап для девушек. Правила и цели женского пикапа.

Пикап для девушек. Правила и цели женского пикапа.
17:57 14.08.2018

LiftekFaf Обслуживание лифтов Брянск. Ремонт лифтов

Обслуживание лифтов Брянск. Ремонт лифтов
3:28 15.08.2018

Annagedia Анализы и обследования, необходимые перед планированием беременности. ~ Блог о детях - Дети

Анализы и обследования, необходимые перед планированием беременности. ~ Блог о детях - Дети
6:12 16.08.2018

Rogerseeft Tourism

Tourism
5:52 17.08.2018

urisict лос очистные сооружения

лос очистные сооружения
10:21 18.08.2018

vitriJum Йога для начинающих в домашних условиях

Йога для начинающих в домашних условиях
14:48 18.08.2018

GeorgeSwili variant2

variant2
18:57 21.08.2018

Stevenadomo Устанвока видеодомофона в квартиру

Устанвока видеодомофона в квартиру
3:46 25.08.2018

Brucefrilk зелбораф купить

зелбораф купить
12:38 31.08.2018

ICHknohary Индивидуальный русский гид в Израиле: уникальные экскурсии на авто

Индивидуальный русский гид в Израиле: уникальные экскурсии на авто
4:04 06.09.2018

Jerrylof Привет

Привет
14:35 07.09.2018

Darrickcob смотреть фильмы русский мелодрамы в хорошем качестве

смотреть фильмы русский мелодрамы в хорошем качестве
6:54 11.09.2018

JarvisBom Интересная фотосессия

Интересная фотосессия
10:07 11.09.2018

Irvingguisp Приколы за день

Приколы за день
20:18 13.09.2018

clubsmucced Best Spa nuru in New Yourk

Best Spa nuru in New Yourk
1:30 19.09.2018

Sharonsat Цироз печение форум

Цироз печение форум
0:13 20.09.2018

RaymondTramy Актуальные новости про Донбасс

Актуальные новости про Донбасс
11:26 21.09.2018

RobertCip Приколы с Фото

Приколы с Фото
11:10 24.09.2018

Rolandjex Удивительная подборка

Удивительная подборка
7:57 27.09.2018

ConnieMucky смотреть лучшие русские мелодрамы новинки

смотреть лучшие русские мелодрамы новинки
8:11 27.09.2018

Teodorafox Обсудить проблемы лечения Гепатита С по всей России и СНГ

Обсудить проблемы лечения Гепатита С по всей России и СНГ
17:48 27.09.2018

Edwardwiz домработница 2018 мелодрама онлайн в хорошем качестве

домработница 2018 мелодрама онлайн в хорошем качестве
5:29 30.09.2018

shpigSag Шпигоцкий Сергей Александрович ОАО 1015 усмр

Шпигоцкий Сергей Александрович ОАО 1015 усмр
4:24 04.10.2018

annafax Анатолий Осмушин г. Кунгур опрокинул жену и детей

Анатолий Осмушин г. Кунгур опрокинул жену и детей
0:58 09.10.2018

RobinVef Заказать онко препараты по низкой цене

Заказать онко препараты по низкой цене
6:21 09.10.2018

WesleyKette Онко препараты

Онко препараты
9:58 14.10.2018

Kozaimkar Срочный займ на карту без отказов и проверок для всех на веб-сайте - MEGA-ZAIMER.RU

Срочный займ на карту без отказов и проверок для всех на веб-сайте - MEGA-ZAIMER.RU
16:28 17.10.2018

Ododa It also has designed media and entertainment options for digital media creation, administration, and delivery across all kinds of areas from film and tv visible effects, color grading, and modifying to animation, recreation improvement, and design visuali

It also has designed media and entertainment options for digital media creation, administration, and delivery across all kinds of areas from film and tv visible effects, color grading, and modifying to animation, recreation improvement, and design visualization.
10:15 31.10.2018

annSag Roland Peterson: Port of Liepaja will be the next Rotterdam.

Roland Peterson: Port of Liepaja will be the next Rotterdam.
22:36 01.11.2018

annSag Rolands petersons de facto

Rolands petersons de facto
16:41 02.11.2018

Ododa Do you scout for tickets lengthy before the NHL season begins?

Do you scout for tickets lengthy before the NHL season begins?
16:34 08.11.2018

DonaldWeR сайт фирма реагент днепропетровск

сайт фирма реагент днепропетровск
11:30 13.11.2018

okrorrrib купить удостоверение полиции

купить удостоверение полиции
20:53 14.11.2018

Hectorshist русские драмы смотреть бесплатно в хорошем качестве

русские драмы смотреть бесплатно в хорошем качестве
22:16 16.11.2018

HenryTax Гепатит с форум

Гепатит с форум
2:07 17.11.2018

docvuzrib Купить удостоверение аппаратчика деструкции в Москве

Купить удостоверение аппаратчика деструкции в Москве
19:41 19.11.2018

nkppkrib Купить удостоверение Бетонщика в Нижнем Новгороде изготовление оригинальных документов по доступным ценам - nkppk.com

Купить удостоверение Бетонщика в Нижнем Новгороде изготовление оригинальных документов по доступным ценам - nkppk.com
8:18 20.11.2018

gosuslugarib Оригинальные документы об образовании с реестром в Краснознаменске - docvuz.org

Оригинальные документы об образовании с реестром в Краснознаменске - docvuz.org
0:19 21.11.2018

vvvrfrib Купить удостоверение в Ростове-на-Дону

Купить удостоверение в Ростове-на-Дону
19:42 21.11.2018

okkozrib Купить удостоверения в Арамиле - okkoz.com

Купить удостоверения в Арамиле - okkoz.com
16:18 22.11.2018

new-diprib Купить удостоверение, приложение к диплому, справку в Инзе. Продажа оригинальных удостоверений, приложений к диплому, справок по выгодным ценам - new-dip.com

Купить удостоверение, приложение к диплому, справку в Инзе. Продажа оригинальных удостоверений, приложений к диплому, справок по выгодным ценам - new-dip.com
6:41 23.11.2018

new-diprib Повышение квалификации и профессиональная переподготовка кадров от лучших ВУЗов

Повышение квалификации и профессиональная переподготовка кадров от лучших ВУЗов
21:44 23.11.2018

ooorfrib Купить удостоверение аппаратчика химводоочистки- заказать изготовление документов – ooorf.com

Купить удостоверение аппаратчика химводоочистки- заказать изготовление документов – ooorf.com
8:30 24.11.2018

IIgorphevy Привет

Привет
20:38 24.11.2018

Frankswess посмотреть фильм онлайн в хорошем качестве новинки

посмотреть фильм онлайн в хорошем качестве новинки
4:45 26.11.2018

TesadsPl Автомойка �гра Для Мальчиков

Автомойка �гра Для Мальчиков
23:36 04.12.2018

Joyceunarp Онко препараты купить

Онко препараты купить
20:19 10.12.2018