ЗЕЛЕНОГРАДСКИЙ

АВТО В ЗЕЛЕНОГРАДЕ

Продажа авто (0, 0)
АвтоДоска (0, 0)
АвтоНовости
Отзывы NEW

ПОИСК РЕЦЕПТОВ



Погода
ЧТ, 01.01
ЧТ, 01.01
Курс ЦБ РФ
USD 67.0512 +0.9387
EUR 74.3799 +0.9752
Телепрограмма
19:00 «Город особого назначения», 7-12 серии 5 канал
19:15 Детективный сериал «Шаман-2» НТВ
Личный кабинет
Логин  
Пароль  
Регистрация   Забыли пароль?
Поиск:
Например,
Скидка -20%, кодовое слово оператора - 44 Звоните: (495) 135-21-21
Рецепты / Соусы / Соус сациви

Соус сациви


Соус сациви
Увеличить

Рейтинг: 2.5 (2 голосов)
Обсудить рецепт (0 мнений)

5 баллов 4 3 2 1

Кухня: Грузинская


Ингридиенты:

50 г масла, 150 г грецких орехов, 125 г репчатого лука, 1 столовая ложка муки, 1 желток, 0,5 головки чеснока, 50 г винного уксуса, корица молотая на кончике ножа, такое же количество молотой гвоздики, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, 1 маленький лавровый лист, 0,25 л куриного бульона, 0,1 г шафрана (можно и без него), пучок зелени петрушки или какой-либо другой, по желанию можно прибавить и сушеную зелень (различные приправы), 0,5-1 чайная ложка соли

Способ приготовления:

Лук и чеснок очень мелко нарубить и слегка обжарить в сливочном масле. Затем добавить муку и, постоянно помешивая, медленно влить крепкий бульон. Дать вскипеть и снять с огня. Молотые орехи смешать с тертой сухой зеленью и мелко нарубленной свежей, добавить красный перец, желток, прокипяченный винный уксус, прочие компоненты и все перемешать. Непрерывно помешивая, поставить в миску с холодной водой и мешать до тех пор, пока соус не остынет и не загустеет.


Мнения пользователей   Добавить своё